Nom et Prénom : SEGDA née SABO Fatimata
Date et lieu de naissance : 27/05/1962 à Bobo Dioulasso
Nationalité : Burkinabé
Situation matrimoniale : mariée deux (02) enfants
Conduite : Permis de conduite A-B
Adresses : 09 BP 792 Ouagadougou 09
Téléphone : (00226) 25 37 76 07 / 70 23 04 65 / 64 72 82 82
Email : fatimsegda@gmail.com
- 30 ans d’expériences professionnelles
- Directrice de SODIA QUALITE SARL depuis février 2011
- Directrice de SODIA QUALITE (entreprise individuelle) depuis 2006
- Consultant international en système de management de la qualité, certificat AQI N° 012659 obtenu en 2013 (AQI, African Quality Institute)
- Auditeur certifié ISO 9001 :2015 Systèmes de Management de la qualité certificat BSI
- Auditeur certifié ISO 9001:2008 Systèmes de Management de la qualité certificat N° QMS-2011-398, RAB QAS, Canada
- Auditeur certifié ISO 22000: 2005, Systèmes de Management de la Sécurité des Aliments(SMSA) certificat N° UAE-2012-07-06-5224 BSI (British standard Institute)
- Expert ONUDI pour le programme de la sécurité sanitaire des aliments () de 2001 – 2006, implémentation des BPH, HACCP dans 11 entreprises pilotes au Burkina Faso
- Expert du programme qualité UEMOA
- Expert pour le Programme de Restructuration et de Mise à Niveau des Entreprises (PRMN) UEMOA
- Expert agrée de la Maison de l’entreprise du Burkina Faso depuis 2006
- Expert agrée du Fonds d’appui à la Formation et à l’apprentissage professionnel FAFPA depuis 2007
- Consultante formatrice en santé nutrition au Ministère de l’enseignement de Base et de l’Alphabétisation (MEBA) 1996 – 1998
- Enseignante en Nutrition / Diététique à l’Université de Ouagadougou 1995 – 2001 aux étudiants préparant le DESS des industries Agroalimentaires
DIPLOMES
07 au 08 Juin 2016: Certificat IRCA des auditeurs responsables au Système de Management de la qualité ISO 9001 : 2015 à BSI
02 au 06 Juillet 2012: Certificat des auditeurs responsables en système de management des denrées alimentaires (ISO 22000: 2005, IRCA cours N° 17416 et certificat N° UAE-2012-07-06-5224 à BSI
22 au 26 Novembre 2010 : Certificat des auditeurs responsables au Système de Management de la qualité ISO 9001 : 2008 ICS/RAB QSA, N° QMS-2011-398
02 Septembre au 22 décembre 2002 : Certificat de la Maîtrise de la qualité des aliments obtenu à Verviers en Belgique
1991 – 1993 : Diplôme universitaire supérieur Spécialisé(D.U.SS) ; Université Blaise Pascal de Clermont Ferrand (France); Option : Nutrition préventive.
1986 – 1991 : Diplôme d’ingénieur d’Etat en agroalimentaire, Université de Tizi-Ouzou (Algérie). – Option : Contrôle de qualité et analyse
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE DANS L’ACCOMPAGNEMENT DES ENTREPRISES A LA SECURITE SANITAIRE DES ALIMENTS ET A LA MISE EN PLACE DES BONNES PRATIQUES D’HYGIENE et du HACCP(de la fourche à la fourchette).
De Juillet à octobre 2017 (en cours): Renforcement de capacités du personnel de la cuisine et des fournisseurs d’aliments à la Société Minière IAM gold Essakane SA(société canadienne), audits, formations, accompagnement pour la sécurité sanitaire des aliments
Du 13 au 16 Juin 2017 : Les Bonnes Pratiques d’Hygiène et la maîtrise des risques sanitaires dans la transformation agroalimentaire à Ouagadougou
D’Avril à Octobre 2017 : Mise en place d’une assistance technique pour la transformation et la commercialisation du riz étuvé à Sampema ( en cours).
De Mars à Juillet 2017 : Réalisation d’une assistance technique directe à l’union (UDMB) sur la maîtrise des risques sanitaires pendant la production de tomates (culture et récolte).
De Janvier à mars 2017 : Mise en place d’un processus de labellisation pour le festival des grillades des viandes à Ouagadougou (FESTIGRILL)
Du 05 au 12 Février 2017 : Formation sur le renforcement des capacités dans le processus de certification biologique du soja à Bittou.
28 Novembre au 08 décembre 2016 : Formation de 75 maraichers aux bonnes pratiques d’hygiène et au HACCP (maitrise des risques sanitaires) à Boussouma (Boulgou).
04 Octobre 2016 : Formation de 40 restauratrices de Kaya sur les bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective en vue des festivités pour la commémoration de la fête nationale : durée un (01) jour (Client : Maison de l’entreprise du Burkina Faso.)
De Septembre à Octobre 2016 : Formations sur les bonnes pratiques d’hygiène et la Maitrise des risques sanitaires au profit de l’Union des maraichers de BANE dans le cadre du projet Bagré pôle
De Juillet 2015 à Octobre 2016 : Audits, formations, accompagnement sur les bonnes pratiques d’hygiène et la maitrise des risque sanitaires des fournisseurs d’aliments notamment de plusieurs maraichers fournisseurs de légumes à la société minière IAMGOLD Essakane SA
Février 2016 : formation de soixante entreprises à la qualité et aux normes des produits alimentaires pour le compte de la Maison de l’entreprise du Burkina Faso/PAFASP (durée 21 jours)
Du 07 Aout 2015 au 15 Février 2016 : accompagnement des producteurs de Bittou à la culture du soja inoculé en partenariat avec SG CERESCO Canada
15 au 21 Novembre 2015 : Formation des transformatrices de sésame sur la qualité et l’emballage des produits au compte de la GIZ/PDA Coopération allemande au Burkina Faso
Du 13 au 26 Mai 2015 : Organisations de trois sessions de formations sur l’amélioration de la qualité de la culture de soja dans la zone de Bagré (projet pole de croissance de Bagré)
Du 03 au 17 Mars 2015 : organisations de trois sessions de Formation en qualité et bonnes pratiques d’hygiène en milieux hôteliers au profit des hôtels de Tenkodogo (projet Bagré pole)
Du 10 au 20 Novembre 2014 : Audits et formations en BPH/HACCP des fournisseurs d’aliments (légumes, fruits, viande, œuf, huile, couscous …) à IAMGOLD Essakane SA, société minière certifiée ISO 14000 et OSHAS (18000).
Janvier 2013 : Accompagnement de l’entreprise OLVEA Burkina, Ex BURKARINA, (entreprise de production du beurre de Karité) à la mise en place du HACCP avec l’appui de la Maison de l’Entreprise du Burkina Faso en partenariat avec CISM.
De 02 février 2013 au 31 aout 2013 : Accompagnement de plus de 700 femmes issus de 42 unités de transformations de manioc sur le plan national (Ouagadougou et 12 provinces).
D’Avril à septembre 2010 : Accompagnement à la certification HACCP de trois entreprises membres du GIE CDS (COTRAPAL, MANGOSO, ABELMA) avec l’appui de la Maison de l’entreprise du BURKINA FASO.
Du 22 au 26 avril 2013 : Formation en qualité et bonnes pratiques d’hygiène au compte du projet valorisation des résultats de recherche et des innovations du FORUM DE RECHERCHES SCIENTIFIQUES ET DES INNOVATIONS TECHNOLOGIQUES , FRSIT à Kombissiri
Du 26 février au 1mars 2013: Formation en qualité et bonnes pratiques d’hygiène des entreprises de transformation agroalimentaires à Ouagadougou au compte du projet valorisation des résultats de recherche et des innovations)
Du 21 au 22 décembre 2012: Formation en bonnes pratiques d’hygiène des femmes leaders en transformation agroalimentaires des communes de Orodara et de Banfora, à Banfora pour le compte de l’ACDI (Agence Canadienne pour le Développement Industriel)
Du 17 au 19 décembre 2012: Formation de trente femmes responsables de l’association des femmes Rapatriés de Côte d’ivoire, en bonnes pratiques d’hygiène pour le compte du FAFPA
De mai à Novembre 2012: Mise en place des bonnes pratiques d’hygiène dans quatre unités de transformation du manioc (attiékè et gari) au compte de la maison de l’Entreprise du Burkina
De mai à août 2012 : Certification de la Polyclinique Notre Dame de la Paix à la norme ISO 9001 : 2008 pour le compte de la Maison de l’Entreprise du Burkina Faso
Avril à Septembre 2012 : Accompagnement à la Certification HACCP de trois entreprises de séchage de mangues du GIE Cercle des Sécheurs au compte de la Maison de l’Entreprise.
Du 28 février au 7 mars 2012: Audit ISO 9001, PASS, Brakina (Brasserie du Burkina) au compte du cabinet COST Management (Cote d’ivoire)
Du 14 décembre 2011 au 02 février 2012 : Formation en Bonnes Pratiques de Fabrication et HACCP de STAB Bobo Dioulasso pour le compte de EURO consultants (Belgique) dans le cadre du PRMN.
DU 28 Octobre au 2 décembre 2011 : Formation en Bonnes Pratiques de Fabrication et HAACCP des transformatrices de manioc pour le compte de GTZ/PDA (coopération allemande)
Du 1er au 30 Septembre 2011 : Formation en Bonnes Pratiques de Fabrication et de Restauration du Groupement BEDIA pour le FAFPA (Restauratrices de bobo) pour le compte du FAFPA du Ministère de la Jeunesse et de la formation professionnelle du Burkina
Novembre 2010 : Formation du groupement BUYABA (production beurre de karité) aux BPH
De Mai à septembre 2010 : Mise en place du HACCP dans trois entreprises membres du CDS (COTRAPAL, MANGOSO, ABELMA) avec l’appui de la Maison de l’entreprise du BURKINA FASO
Février 2010 : Mise en place de HACCP/ ISO 22 000 dans deux entreprises (ADI et SAFCOD COMMODITIES) à Bobo pour le compte du programme qualité UEMOA.
D’Octobre à novembre 2009 : Diagnostic de trois entreprises à l’utilisation de l’outil FUNDES pour la formation pratique à l’utilisation de l’outil Fundes
Du 22 Septembre au 30 Novembre 2009 : Formation en bonnes pratiques d’hygiène des transformatrices de manioc (à Ouaga, Léo, Tougan, Fada et Gaoua) au compte de la GTZ/PDA)
De Juillet à Octobre 2009 : Mise en place des bonnes pratiques d’hygiène de six unités membres de la FIAB (Fédération des Industriels agroalimentaires du Burkina) pour le compte du FAFPA. Délai trois mois
De Juillet à septembre 2009 : Mise en place des bonnes pratiques d’hygiène du groupement WILI KA TAMA Orodara pour le compte de l’Ambassade du Canada (ACDI).
20 MAI 2009 : Formation de 20 unités Membres de RTCF (Réseau de transformatrices de céréales du Burkina) pour le compte de l’ONG Afrique Verte Burkina Faso.
De décembre 2008 à Juin 2009 : Mise en place des bonnes pratiques de fabrication et des bonnes pratiques d’hygiène à la fromagerie DEOGRACIAS délais 6 mois pour le compte du FAFPA.
De novembre à décembre 2008 : formation des restaurateurs et des grilleurs de viandes et de poisson de la ville de Fada dans l’est du Burkina pour le compte de la Maison de l’Entreprise
De juin à octobre 2008 : Mise en place des bonnes pratiques d’hygiène (BPH) dans 20 entreprises de séchage de mangues dans plusieurs localités du Burkina (appui du FAFPA et du PAFASP)
De juin à octobre 2008 : Mise en place des bonnes pratiques d’hygiène (BPH) dans sept entreprises membres du GIE cercle des sécheurs (CDS avec l’appui du FAFPA)
Du 1er Février 2001 au 31 décembre 2006: Consultante nationale chargée de la mise en place et du suivi de l’implantation des bonnes pratiques d’hygiène et du HACCP (comme expert ONUDI en HACCP/BPH) dans 14 entreprises pilotes du Programme Intégré de l’ONUDI six ans
De juin à octobre 2008 : Mise en place des bonnes pratiques d’hygiène dans douze unités du GIE NAFFA implantées à Ouagadougou, Toussiana et REO (Rose Eclat 1 et 2, TENSYA, GUAMPRI, Sonny Séchage,…) avec l’appui financier du PAFASP. Cinq mois
De juin à octobre 2007 : Mise en place des bonnes pratiques d’hygiène dans plusieurs unités de séchage de mangue, papaye, gombo du GIE CDS (COTRAPAL, RIN TIKA, ABELMA, LABANkOYOUMA, LANAYA, BADEMA…) avec l’appui du FAFPA
2001-2006 : Mise en place des bonnes pratiques d’hygiène et du HACCP dans plusieurs entreprises de programme intégré de l’ONUDI au Burkina Faso (RIN TIKA, Station Maya, ABELMA, TENSYA, GUAMPRI, COTRAPAL, UCOBAM). Pour le séchage des fruits et légumes, le programme a utilisé le séchoir ATTESTA et le séchoir Hybride ONUDI.
ACCOMPAGNEMENT (FORMATIONS REALISATIONS AUDITS et COACHING) A LA DEMARCHE QUALITE ISO 9001 : 2008
DU 26 au 27 juillet 2017 : Audit ISO 9001 : 2008 à la nouvelle société sucrière de la COMOE (SN SUSSUCO).
Du 29 Juin au 1er Juillet 2015 : responsable d’audit du système qualité selon la norme ISO mis en place à la Direction de la facilitation des affaires de la Maison de l’Entreprise du Burkina Faso(MEBF)
De janvier 2013 au 31 aout 2013 : Accompagnement à la re-certification de la Polyclinique internationale de Ouagadougou (ex clinique du cœur certifiée en 2010) à la norme iso 9001 : 2008 sept mois pour la Maison de l’Entreprise du Burkina Faso.
Du 05 juillet 2012 au 31 aout 2013 : Membre du groupe d’experts ayant accompagné la polyclinique notre dame de la paix à la certification ISO 9001 :2008. Pour le compte de la Maison de l’Entreprise du Burkina Faso
Février à Novembre 2010 : Membre du groupe d’experts ayant accompagné la Direction de la facilitation des affaires (DIFA) de la Maison de L’Entreprise du Burkina Faso à la certification Iso 9001 : 2008. Pour le compte de la Maison de l’Entreprise du Burkina Faso
Mai à novembre 2010 : Accompagnement à la certification ISO 9001:2008 de la clinique du Cœur
Juin à novembre 2010: Membre du groupes d’expert ayant accompagné à la certification ISO 9001:2008, la pharmacie NAZOUNKI et GPS Bobo pour la Maison de l’Entreprise du Burkina Faso et la pharmacie Nazou
Juillet à Novembre 2010 : Membre du groupe d’experts ayant caccompagné à la certification ISO 9001:2008 Coris Bank International.
AUTRES EXPERIENCES
1er novembre 1993 au 30 avril 1994 : Consultante nutritionniste dans l’ONG O.J.S.
1er décembre 1996 au 31 juillet 1998 : Consultante nutritionniste au Ministère de l’Enseignement de Base et de l’Alphabétisation (MEBA), ( chargé de la formation des cadres du Ministère et des directeurs d’école de 15 provinces), j’ai été chargé de contribuer l’élaboration de composante Santé nutrition des élèves pour le PDEB (Programme de Développement de l’Enseignement de Base ).
Du 1er au 30 Mai 1999 : Consultante nationale en nutrition pour la F.A.O pour l’élaboration
d’une Stratégie nationale de sécurité alimentaire au Burkina.
De novembre 2000 à janvier 2001 : Appui au chargé de programme du Secrétariat exécutif de la
Fondation SADAOC (Sécurité Alimentaire durable en Afrique de l’Ouest Centrale).
De 2001 à 2003 : Participation aux réunions mensuelles de coordination du Programme Intégré de l’ONUDI, composante sécurité sanitaire des aliments
En 2010 : Contribution à l’élaboration du projet Bagré pôle pour les aspects de qualité du projet.
De 2014 à 2017 : Membre du comité de pilotage du Programme d’Appui au Développement du Secteur Privé(PADSP) représentant la Maison de l’Entreprise du Burkina Faso.
Expériences dans l’enseignement et la formation
De 1996 à 1998 : Consultante pour le Ministère de l’Enseignement de Base (MEBA) pour le programme Nationale de Santé Nutrition PNDS, 1098 personnes formées (inspecteurs, conseillers pédagogiques et directeurs d’écoles, agents de santé , membres de l’association des parents d’élèves), suivi ; réception et distribution des compléments alimentaires et des trousses de santé aux écoles.
Du 1995 à 2001 : Enseignante vacataire en nutrition et diététique à l’université de Ouagadougou au département de Biochimie aux étudiants préparant le DESS en industries agroalimentaires.
1995 à 1997 : Enseignante en Sciences et vie de la terre (SVT) dans plusieurs lycées de Ouagadougou (lycée Bogodogo, au Lycée Pierre et marie Curie, au collège Gabriel Taborin)
1995 à 1997 : Cours de nutrition aux filles déscolarisés ou non scolarisées au Centre Ménager des guides du Burkina Faso.
STAGES
Du 21 au 25 octobre 2013 : Formation AQI des consultants internationaux en qualité
DU 19 au 21 novembre 2012: Stage à AFNOR Paris, sur construire un système de la qualité ISO 9001: 2008
Du 27 au 29 Novembre 2012: Stage à AFNOR Paris, Pilote de processus (acquisition de plusieurs outils sur l’implémentation de la norme ISO 9001:2008)
Du septembre à novembre 2002 : trois mois de stage de perfectionnement sur la maîtrise de la qualité des aliments en Belgique.
De novembre 1991 à mai 1993 : Stage à l’INRA de Clermont-Ferrand (France) au Laboratoire des maladies métaboliques sur les effets des fibres sur les maladies métaboliques (diabète, cancer…)
Du 1er janvier au 30 avril 1991 : Stage à l’Institut National des corps gras d’Alger (Algérie).
Du 1er au 30 août 1990 : Stage à la SN – CITEC Bobo-Dioulasso, Burkina FASO
QUELQUES SEMINAIRES – ATELIERS DE FORMATION
- Du 19 au 21 novembre 2012 : Formation à AFNOR à PARIS sur comment la construction d’un SMQ
- Du 28 au 29 novembre : Formation chez AFNOR à Paris sur les outils de la qualité
- Du 02 au 06 juillet 2012: Formation certifiante des auditeurs en système de management de la sécurité des denrées alimentaires SMSDA, ISO 22000.
- DU 18 au 19 mai 2012: Formation sur le processus de certification biologique (Règlement 834/2007) et traçabilité par le Cabinet SAK Saveur
- Novembre 2010 : Formation d’auditeurs responsables pour le système de management de la qualité ISO 9001 :2008 ; certificat N° QMS-2011- 398
- De Septembre à octobre 2009: formation pratique en entreprise des formateurs à l’utilisation de l’outil FUNDES CDE et à l’ingénierie de conseil.
- Juin 2009: Formation à la norme ISO 22 000 par le programme qualité UEMOA 2/ONUDI.
- Avril 2008: Formation à Paris sur ISO 9001 HACCP et ISO 22 000.
- Septembre 2007: Formation des consultants nationaux pour le PRMN
- Février 2004: Séminaire de formation des auditeurs qualités UEMOA organisé par le Programme Qualité de l’UEMOA (Phase 1)
- Novembre 2003: Formation sur la norme ISO 9001 : version 2000 par l’ONUDI
- Novembre 2003: Participation à l’atelier organisé par FASONORM, sur la mise place
- d’une commission technique sur l’élaboration des normes pour les produits animaux
- Du 30 juin au 04 juillet 2003: Formation des consultants privés en gestion de la qualité
- dans le cadre du programme Qualité de l’UE MOA.
- Septembre à Décembre 2002: Stage de perfectionnement sur la maitrise de la qualité des aliments à Verviers(Belgique).
- Avril 2001 : Séminaire sur l’élaboration des manuels d’hygiène pour des entreprises pilotes de l’ONUDI.
- Mars 2001 : Séminaire sur l’élaboration des normes au Burkina Faso
CONNAISSANCES INFORMATIQUES
- Bonne connaissance de MS WORD
- Assez bonne connaissance de MS EXCEL
- Bonne connaissance de l’Internet
LANGUES
ASSOCIATIONS PROFESSIONNELLES ET AUTRES
- Membre de l’Association des Bureaux d’étude et bureaux conseil en développement (ABECD/BF). Militante dans le mouvement Guide (scoutisme féminin), mouvement mondial présent dans plus 140 pays depuis 1977 et plusieurs fois responsable nationale du Burkina.
- Membre de l’Association des Cabinets et Bureau d’études
- Membre de la Maison de l’Entreprise du Burkina Faso depuis 2008.
Ouagadougou, le 07 Aout 2017