« ORGANISATION DE TROIS SESSIONS DE FORMATION EN RENFORCEMENTS DE CAPACITES EN BONNES PRATIQUES D’HYGIENE ALIMENTAIRE ET HACCP AU PROFIT DES MARAICHERS DE BOUSSOUMA »   Contenu de la formation Trois sessions de formations ont été organisées  au profit des producteurs et transformateurs  agroalimentaires dans la commune de Boussouma.  Chaque session de formation a regroupé en […]

  Formation sur les bonnes pratiques d’hygiène et la maîtrise des risques sanitaires dans la transformation au profit des transformatrices agroalimentaires de Kadiogo.

  ORGANISATION DE DEUX (02) SESSIONS DE FORMATION EN RENFORCEMENT DE CAPACITES DANS LE PROCESSUS DE CERTIFICATION BIOLOGIQUE DU SOJA   Contenu de la formation Trois sessions   de formations ont été organisées  au profit des producteurs de soja de BITTOU.  Chaque session de formation a regroupé  trente  (30) participants. cette formation a fait l’objet d’un […]

  « REALISATION D’UNE ASSISTANCE TECHNIQUE DIRECTE A L’UNION SUR LA MAITRISE DES RISQUES SANITAIRES PENDANT LA PRODUCTION DE TOMATES (CULTURE ET RECOLTE) »   Contenu de la formation Deux sessions de formation ont été organisées  au profit des producteurs maraichers de Bané.  Chaque session de formation a regroupé  une trentaine (30) de participants dont dix (10) […]

« LES BONNES PRATIQUES D’HYGIENE ET LA MAITRISE DES RISQUES SANITAIRES DANS LA TRANSFORMATION AGROALIMENTAIRE AU PROFIT DE DIFFERENTES TRANSFORMATEURS AGROALIMENATIRES DU BURKINA »   OBJECTIFS DE LA FORMATION   L’objectif générale de la formation a été de renforcer les capacités des lauréats PAFASP en bonne pratique d’hygiène et maîtrise des risques sanitaires dans la transformation agroalimentaire. […]

  MISE EN PLACE DE LA DEMARCHE HACCP  DANS L’UNITE DE TRANSFORMATION DE MANGUE SECHEE DE L’ASSOCIATION TON NIANGOLOKO   Contenu La mise en place du HACCP a  pour objet de contribuer à améliorer la qualité sanitaire  des mangues séchées  produites et de répondre ainsi aux exigences des clients. Les activités réalisées à cet effet […]

  APPUI A LA MISE EN PLACE D’UN LABEL FESTIGRILL Le label est le symbole du soutien institutionnel de l’État à un projet ou à une initiative. Il se matérialise par un logotype qui peut être apposé sur les supports de communication relatifs au projet ou à l’événement. Une charte d’utilisation qui est le cahier […]

   OBJECTIF GENERAL Former le personnel hôtelier aux bonnes pratiques d’hygiène.    Objectifs spécifiques Réunir des preuves à la contamination des  aliments par le personnel Vérifier l’adéquation de la formation par rapport aux besoins des participants Evaluation des connaissances et créer un bon climat de travail Introduction à la qualité Découvrir les différents groupes de […]

REALISATION D’UNE ASSISTANCE TECHNIQUE A L’UDGPS/ KUMINTO SUR L’INTRODUCTION DE  L’INOCULANT DU SOJA À BITTOU CONTEXTE ET JUSTIFICATION Le gouvernement Burkinabé a fait du secteur agricole, l’un des maillons forts du développement devant permettre une accélération du rythme de croissance et l’intensification de la création d’emplois. En effet, avec une population à majorité Agricole, le […]